スーパーにてこんなものを発見!ニップンのローストアマニ粉末。

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今日、いつもと違うスーパーへ行きました。

価格表示が税込価格を大きく打ち出しており、なんだか「おおー」と感動しました。最近は税抜価格を大きく打ち出しているところばかり行っていたので・・・汗。

さて、いろいろと珍しいものがありますね。

お目当ては豚肉だったのですが、つい、こんなものを発見してしまいました。

IMG_20141209_ローストアマニ粉末

何!?

アマニ粉末ってあのアマニ油のことー?と。

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ニップンのアマニ粉末。

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公式サイトによりますと・・・

ゴールデン種のアマニを香ばしくローストし、粉末にしました。
1日5g(約スプーン大さじ1杯)で美味しく、オメガ3、食物繊維、アマニリグナンを摂取できます。
そのままお召し上がりいただくか、サラダやスープ、おひたしなどにふりかけてお召し上がりください。アイス、ヨーグルトなどのデザートにかけても美味しく召し上がれます。

へぇ・・・そう言えば、今、サプリメントのアマニ油を切らしているなーと気づき、「粉末を試してみるか!」と購入。ちなみにお値段は358円(税込)でした。

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アマニの効能。

英名「FLAX」、和名を「亜麻」という植物の種子(仁)が「亜麻仁(アマニ)」です。外見や味はゴマに似ています。 古くは石器時代のスイス湖棲人遺跡から発見され、人類が初めて栽培した植物の一つといわれ、古代人がその繊維と種子を利用していたとの記録があります。紀 元前3000年から2000年頃にはエジプトで栽培されていたようです。アマの茎の繊維分からは布地が作られ、エジプトではミイラを包む布として利用され ていました。 シーツやテーブルクロスなどの布地をリネン、リンネルというのはアマの学名(Linum usitatissimum L)から来ています。 アマニ(アマの種子)は食用として認知され、搾った油も利用されていました。

ゴマにも似た小さな実にはα-リノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含みます。欧米では栄養や健康面から高く評価され、食生活に欠かせない食物として人気を集めています。

α‐リノレン酸を豊富に含む亜麻仁油の摂取はアレルギー体質の改善や精神の安定、生理痛の改善、冷え性改善に繋がります。

美容や健康に敏感な人は摂取している人が多いのではないでしょうか?

アマニ油は非常に酸化が早いオイル。

アマニの効能を摂取するに一般的なのはアマニ油としてオイルから摂取すること、そして、次にサプリメントで摂取することかな、と。また、アマニ油は非常に繊細なオイルのため酸化が早く、熱に弱く、保管管理に神経を使うオイルになります。

ルールとしては・・・

「開封後1カ月以内に消費すること。必ず冷蔵保存すること。加熱料理には使わないこと。」

等々。

それ故にわたしはサプリメントで摂取しています。でも、サプリメントって味気ないよねーという訳で今回は粉末!

お値段もお安いし、ゴマに似た味ということなので期待大。とはいえ、アマニなので冷蔵庫保管でやっぱり消費は早くした方がいいと思われます。

どんな料理に使えるの?

とりあえず、今夜は蒸し野菜をするので、そのタレにアマニ粉末をたらしてみました。見た目はまんまゴマ。

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味は癖がないですね。アマニ油はかなり癖があるのに比べると、かなり食べやすい印象を受けます。しばらくはこの粉末を愛用してみたいと思います☆

その他、ニップンの公式サイトにいろいろなレシピが記載されていました。気になる方は一度覗いてみてはいかがでしょうか。

おいしいレシピ

Amazonでローストアマニ粉末を見る。

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ワタノユキ

奈良在住のアラフォー主婦。
マイペースに生きる主婦 & 在宅ワークの日々(since20141003)。理想と現実の狭間を永遠に彷徨い中。 詳細なプロフィールはこちらにて。 わたしらしく年齢を重ねる 大人の塗り絵ライフ もよろしく♡
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